Mengenal Berbagai Macam Makanan Khas Korea Selatan

Korea Selatan saat ini adalah negara yang memiliki tingkat kepopuleran yang cukup tinggi bagi anak muda khususnya remaja dan orang dewasa. Budaya Korea Selatan saat ini telah menjadi tren bagi para anak muda untuk mencari jati diri mereka. Banyaknya acara televisi yang menayangkan program memasak tentunya menjadi inspirasi bagi para anak muda untuk mencoba masakan negara khas negeri yang dikenal sebagai negeri ginseng tersebut.

Saat ini di Indonesia ada banyak kafe yang menjual berbagai macam masakan Korea Selatan bahkan suasana di kafe tersebut juga dibuat khusus seperti di drama Korea. Jika anda banyak menjumpai kafe dengan masakan khas Korea, maka anda dapat mencoba berbagai menu khas Korea Selatan bagi kalangan masyarakat Indonesia.

Menu terkenal yang dijual di restoran atau kafe yang menjual masakan Korea Selatan adalah Bibimbap. Masakan tersebut merupakan nasi campur ala Korea Selatan. Bibimbap dimasak dari nasi putih yang dicampurkan dengan sayuran dan berbagai macam bahan seperti daging sapi, telur dan saus pedas gochujang. Uniknya masakan tersebur disajikan di mangkuk batu di Korea Selatan yang merupakan salah satu keunikan dari hidangan Korea Selatan.

Masakan tersebut terlihat cukup berwarna, Jika anda ingin memasak bahan lengkap dari Bibimbap, maka anda bisa menggunakan bahan-bahan seperti nasi, daging sapi, bayam, rumput laut kering, timun jepang, biji wijen, minyak wijen, jamur shitake, timun, kimchi, pasta kacang cabe merah, wortel, kecap, telur dadar yang digulung, cuka beras, kecambah, bawang putih dan daun bawang.

  

Anda juga bisa mencoba masakan khas Korea Selatan lainnya seperti Kimchi yang merupakan salah satu masakan khas Korea Selatan yang terfavorit. Kimchi dapat dimasak dengan bahan-bahan seperti: kubis, lobak, daun bawang, bawang putih, jahe dan timun sebagai bahan utamanya.

Kimchi merupakan makanan yang baik untuk kesehatan serta memiliki kalori yang rendah sehingga cocok bagi anda yang ingin melakukan diet untuk mencoba masakan ini. Anda juga bisa mencoba berbagai macam masakan Kimchi seperti nasi goreng Kimchi atau disebut juga sebagai Kimchi Bokkeumbap. Biasanya masakan tersebut diberikan variasi bahan seperti daging babi, atau anda juga bisa menggunakan daging sapi, daging ayam atau daging babi asap.

 

Bagi anda para pecinta mie, anda dapat mencoba Ramyeon atau dikenal sebagai mie instan Korea Selatan. Biasanya mie ramen Korea Selatan tersebut rasanya pedas. Ramyeon memiliki berbagai macam tipe yang dapat anda coba, antara lain adalah: Rasa Original, Ramyeon Keju yaitu dengan sepotong keju yang disajikan di atasnya, Siomay Ramyeon yang disajikan dengan Siomay di atasnya, Ham Ramyeon yaitu menyajikan ham di atasnya dan juga Tteok Ramyeon yang menyajikan kue beras di atasnya.

Cara makan Ramyeon cukup unik yaitu anda bisa makan dari panci. Biasanya Ramyeon dimakan saat masih panas yang dipadu dengan rasa pedas. Untuk menambahkan rasa pada Ramyeon, anda dapat menambahkan daun bawang dan telur. Namun anda dapat melakukan berbagai variasi tambahan untuk isi Ramyeon seperti sosis, daging, kimchi atau keju.

Terdapat cara unik bagi para masyarakat Korea Selatan saat makan Ramyeon mereka menggunakan tutup panci sebagai piring. Hal tersebut merupakan hal yang biasa untuk makan menggunakan panci, hal tersebutlah yang membuatnya unik dari berbagai negara lainnya. Anda juga bisa mencoba makan hidangan tersebut di piring bulat besar sehingga terasa seperti seakan-akan anda makan ala Korea Selatan serupa dengan kebiasaannya penduduknya.

Anda juga dapat menikmati masakan Korea Selatan lainnya yaitu Chapchae atau Japchae. Masakan tersebut sangat mirip dengan masakan Indonesia yang disebut Cap Cay, namun berbeda negara tentu berbeda rasa dan bahan yang digunakan. Chapchae terbuat dari mie ubi jalar, aduk kemudian goreng sayuran dengan minyak wijen. Sayuran yang digunakan bisa bervariasi seperti bayam, bawang Bombay, wortel dan jamur. Anda juga bisa menambahkan daging sapi dengan kecap. Hiasi hidangan anda dengan biji wijen untuk membuat hidangan anda terlihat menarik.